in

Nie chciałam jechać do cioci, ale kiedy poczęstowała mnie tym ciastem, teraz jestem u niej częstym gościem

Lubicie czekoladę? W takim razie ten przepis jest wprost stworzony dla Was! To pyszne ciasto zrobicie bez problemu samodzielnie, a smakuje lepiej niż wszelkie sklepowe wypieki.

Będziecie potrzebować:

  • 6 jajek,
  • 3 łyżki cukru pudru,
  • 6 łyżek oleju,
  • 6 łyżek mleka,
  • 8 łyżek mąki,
  • 100 g rodzynek,
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia.

Składniki na masę:

  • 300 g mascarpone,
  • 100 ml bitej śmietany lub ubitej śmietanki 30%,
  • 100 g masła,
  • 3 łyżki cukru pudru,
  • skórka z jednej cytryny.

Składniki na polewę:

  • 100 g czekolady,
  • 3 łyżki mleka.

Przygotowanie:

Ubij jajka z cukrem. Do masy dodaj olej i mleko, a na koniec rodzynki oraz mąkę.

Blachę posyp mąką i wylej na nią ciasto. Piecz ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni.

W czasie gdy ciasto się piecze, przygotuj masę. Serek Mascarpone rozgnieć z cukrem i śmietanką, dodaj miękkie masło i startą skórkę z cytryny. Jeśli lubisz, możesz dla smaku dodać kilka kropli olejku migdałowego lub waniliowego.

Gdy upieczone ciasto ostygnie, posmaruj je kremem.

Na koniec rozpuść czekoladę, dodaj do niej mleko i wymieszaj. Polej ciasto i włóż do lodówki na minimum 2-3 godziny.

Gotowe! Smacznego 🙂

Nie zapomnij podzielić się tym przepisem ze znajomymi.