in ,

Dwie wskazówki na to, jak rozpoznać genetycznie modyfikowaną żywność

Zapewne wszyscy się zgadzamy, że jedzenie warzyw jest dobre dla zdrowia i dostarcza naszemu organizmowi niezbędne do prawidłowego funkcjonowania substancje. W dzisiejszych czasach musimy jednak bardzo uważać na to, co kupujemy. Może się bowiem okazać, że to co zjemy, zamiast przyczynić się do poprawy naszego zdrowia, jedynie je pogorszy.

Dzieje się tak za sprawą dostępnej na rynku żywności modyfikowanej genetycznie. Zgodnie z prawem, produkty GMO powinny być wyraźnie oznakowane, aby konsument miał pełną świadomość, co kupuje. Niestety, bardzo często ten przepis jest przez producentów interpretowany dość luźno, a oznaczenia produktów nie są oczywiste.

Obecnie nie są jeszcze zauważalne szkodliwe skutki spożywania produktów GMO, ale za kilkadziesiąt lat mogą być już one widoczne. Jak bronić się przed zmodyfikowaną żywnością? Sprawdź to na przykładzie pomidora.

Istnieją dwa sposoby, dzięki którym można łatwo sprawdzić, czy warzywo zostało poddane modyfikacji genetycznej.

Oznakowanie i kod – Owoce i warzywa modyfikowane genetycznie są oznaczane kodem składającym się z czterech cyfr, natomiast produkty naturalne mają kod pięciocyfrowy.

Początkowa cyfra kodu – Jeśli jest to 8, to konsument ma do czynienia z żywnością modyfikowaną genetycznie. Numer 9 oznacza z kolei w pełni naturalny produkt, który nie został poddany żadnym modyfikacjom.

Gdy idziemy na zakupy, warto byśmy byli świadomi, co wkładamy do koszyka.